Secondo l’associazione di tutela dei consumatori, il trattamento può comportare l’aumento del sodio, deleterio per certe patologie. E comunque ingenerare equivoci con la vera minerale

Dopo le polemiche sul ritorno alle condizioni più restrittive del pre-pandemia, oggi l'intesa per il nuovo regolamento dei plateatici, che entro l'estate approderà in consiglio comunale di Trento entro l'estate. Le aree conformi alle future norme non avranno più bisogno dell'autorizzazione della Soprintendenza

PROTESTA Confcommercio: Trento sia viva, non strabica
PROPOSTA Regole a salvaguardia del patrimonio storico
MUSICA Semplificazione per i concerti nei locali in Trentino

Nata in Val di Non, al Pineta di Tavon, la rassegna ora diventa provinciale, e quest’anno si abbina alle grappe del Trentino. Ecco il programma da qui a settembre

L’ex consigliere provinciale si dichiara appassionato di gastronomia, e lancia una provocazione: «Alto Adige top, Lombardia e Veneto ci sovrastano: qui da noi tanti locali chiudono e non ci si chiede il perché»

Il locale sulla strada per la Vallarsa, chiuso a fine gennaio, passa di mano. Alla guida arrivano un giovane dipendente dei Singh (Villa Cristina) con un suo socio. L’ex titolare: «Mi hanno chiesto di accompagnarli in questa loro avventura e ho dato la mia disponibilità. Ci sarà anche un menù con le nostre specialità»

IL CAMBIO Chiude il San Colombano, con i Venco finisce un'epoca 
L'ADDIO Trento, fine attività per la pizzeria “Laste” 
ROVERETO Un altro locale se ne va: ha chiuso «Storie di latte» 

Il ristorante specializzato in pesce che tuttavia, dopo nemmeno dodici mesi dall'apertura, si è ritrovato a dover chiudere i battenti complice lo scarso giro d'affari

Un gruppo di amici scappò senza saldare il conto, uno di loro si è pentito: “Vi abbiamo fatto un torto e noi siamo diventati dei ladri. Per questo non ho più messo piede da voi da quel giorno. Oggi sono qua a chiedervi scusa e cercare di riparare quanto dovuto. Ci rivedremo nel vostro locale, ma entrerò a testa alta”

Fiorenzo Varesco dell'Osteria Storica Morelli e Riccardo Bosco del Boivin soddisfatti: «Si tratta di un riconoscimento importante per il lavoro che si realizza in una osteria. Il "titolo" ha infatti una valenza maggiore rispetto ai premi delle altre guide sia per il fruitore ma anche per il ristoratore che si riconosce nei valori enunciati e che accomunano il lavoro di tante persone con storie e provenienze diverse”

Si trova in vendita il crostaceo che ha invaso le acque dell'Adriatico con conseguenze gravissime sull'itticoltura italiana: la rimozione è una risposta a una vera e propria emergenza che nel solo Veneto sta causando gravi danni economici

COMMERCIO Despar mette in vendita nelle sue pescherie il granchio blu
PESCA A causa del granchio blu, divorati milioni di euro nelle coltivazioni
VENETO Il granchio blu è una vera emergenza, non uno show cooking