Si è tenuta a Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, la cerimonia finale del TrentodocFestivalContest – “Bollicine di Creatività”, il concorso ideato per valorizzare la cultura del Trentodoc, lo spumante metodo classico di montagna, attraverso la creatività e la professionalità degli operatori dell’accoglienza e della nostra ristorazione

Il successo allo Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025 (CSWWC), il concorso mondiale fondato da Tom Stevenson. Arriva ad una settimana dall'inizio del Trentodoc Festival (26-28 settembre)

La “Riserva Lunelli 2016” aprirà il pranzo di Stato in onore dei reali inglesi alla presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella

L’intervista al professor Fulvio Mattivi, Scientific Advisor alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige

Il prosecco sorregge l’export, come sempre in positivo, ma i segnali di crisi si susseguono. A cominciare dal pubblico giovane che beve altro, «anche perché non hanno i soldi per comprarlo»

Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco e Meunier, si prepara l’annata 2024, mentre nel capoluogo sta per scattare la kermesse dedicata alle bollicine

I ricercatori di San Michele al convegno californiano «In Vino Analytica Scientia»: dagli oligopeptidi, agli esperimenti di invecchiamento «predittivo» del Trentodoc, fino alle alternative alla bentonite

Con la società «Chateau et Noblesse» (castello e nobiltà) gli altoatesini hanno acquistato 10 ettari fra Torchio e Seregnano, stabilimento sotterraneo

Un Brut nature «non dosato» che vuole esaltare le uve Chardonnay: «un regalo ai wine lover che preferiscono gli sparkling nature» senza zucchero nel liqueur d’expedition in cantina

Il mercato di riferimento rimane l'Italia, che rappresenta l'85 per cento del venduto, in particolare nel settore Horeca, in continua crescita mentre il restante 15% riguarda l'estero, dove sono attivi due progetti Ocm, negli Stati Uniti (in particolare East Coast) e in Svizzera. Tra le tipologie più apprezzate dal consumatore, si confermano i millesimati e le riserve

Parla il nuovo presidente, Stefano Fambri: «Il nostro mercato è all’80% l’Italia, ma ora puntiamo a incrementare su Svizzera e Stati Uniti»

L’assemblea segna il cambio: l’ex presidente dopo quattro mandati consecutivi non si ripresentava, la guida va ad un uomo del gruppo Mezzacorona

In cantina, per il prezioso Trentodoc, Cyril Brun ha sostituito il pensionato Ruben Larentis come “chef de cave”: «Si è inserito bene»

Le flessione del consumo di vini a livello mondiale e l’aumento dei costi incidano sul bilancio, presentato oggi: la società del gruppo Mezzacorona «tiene» anche nell’export

All’edizione 2023 del Champagne & Sparkling Wine World Championships conquista 26 ori e 36 argenti. Oltre mille etichette da 19 Paesi

La domanda di bollicine è cresciuta del 7 per cento. In ascesa i Millesimati (fatti con uve di una singola vendemmia), che raggiungono il 12 per cento

A Trento e dintorni dal 7 al 9 ottobre la prima edizione della festa che esalta lo spumante Trentodoc con un programma di degustazioni, spettacoli e approfondimenti

Michele Sartori ha aperto la sua cantina, debutto col botto per il Trentodoc, poi un Pinot Nero che invecchia senza fretta: parla il giovane enologo che recupera le vigne antiche e rimette a posto i terrazzamenti

La cantina di Martignano registra un fatturato del 30% in più: «Abbiamo acquisito altri deu ettari sul Calisio, ora guardiamo anche al mercato estero»

Segno positivo rispetto al 2020 ed anche al 2021: il «vino di montagna» conquista anche il Sud Italia, il 15% venduto in Nord Europa e Stati Uniti

Nella lista (americana) dei 130 vini più buoni del mondo ci sono tre etichette trentine: saranno presentate a OperaWine di Verona, l’anteprima di lusso di Vinitaly

Eccezionale premio per la cantina trentina al Champagne and Sparkling Wine World Championships, il più autorevole concorso per le bollicine a livello planetario

A Torra, via libera a nuovi piani di scavo: sette nuove enormi «camere» per il vino, nuovi tunnel da 700 metri, e pure enormi bacini di acqua per l’irrigazione

Anticipazioni della prestigiosa guida enologica: in attesa di sapere tutti i vini premiati, ecco l’eccellenza delle eccellenze, che parla anche trentino 

Il trend: la Nosiola invecchiata, con l’exploit Largiller di Toblino e L’Ora di Pravis, oltre ai grandi classici San Leonardo e Ferrari Riserva del Fondatore