TRENTO. Sono stati 13.000 i visitatori che nel fine settimana hanno partecipato alla 79ª Mostra dell’Agricoltura negli spazi di Trento Expo, cuore della terza edizione di Bio-logicA, la rassegna dedicata al rapporto tra agricoltura, sostenibilità e cultura del cibo. In particolare circa 4.000 persone sabato e 9.000 domenica hanno preso parte alla manifestazione, confermando l’interesse del pubblico per i temi della biodiversità e delle produzioni agricole del territorio.

Alla Mostra hanno partecipato oltre 100 espositori e circa 30 produttori locali protagonisti del mercato contadino, distribuiti in circa 10.000 metri quadrati tra aree coperte ed esterne dedicate al mondo agricolo, enogastronomico e zootecnico. Un’occasione di incontro tra aziende agricole, operatori del settore e cittadini interessati alla filiera agroalimentare trentina.

Tra gli elementi più apprezzati dal pubblico l’area dedicata agli animali, con le “isole zoologiche” che hanno ospitato animali da cortile, capre, pecore, lama, cavalli e asinelli, diventando uno dei punti più frequentati dalle famiglie. Grande partecipazione anche per i laboratori ludico-didattici dedicati alla montagna e all’ambiente alpino, per gli spazi sulle piante officinali curati dalla Fondazione Edmund Mach e per le iniziative legate alla cucina antispreco e alla valorizzazione delle produzioni locali.

Il tema scelto per questa edizione, “Biodiversità, oltre il biologico”, ha attraversato l’intero programma della rassegna, mettendo in dialogo ricerca scientifica, agricoltori, istituzioni e cittadini. Dai momenti di confronto accademico ai workshop partecipativi fino agli incontri dedicati alla relazione tra crisi climatica, sistemi alimentari e modelli produttivi, Bio-logicA ha offerto uno spazio di riflessione sulle sfide future dell’agricoltura e sul ruolo del cibo nelle politiche territoriali.

“Bio-logicA si conferma un appuntamento capace di mettere in rete agricoltura, ricerca, turismo e comunità locali”, ha commentato Franco Aldo Bertagnolli, presidente dell’Azienda per il Turismo Trento. “La partecipazione registrata in questi giorni dimostra quanto il tema del cibo e della biodiversità sia sentito e condiviso”. La manifestazione si conferma così un momento di incontro tra mondo agricolo, ricerca e cittadinanza, rafforzando il percorso avviato dalla città di Trento sulle politiche del cibo e sulla promozione di modelli produttivi sostenibili. C.L.