Bar / L’indagine

La classifica del Gambero Rosso: il caffè più buono in Trentino Alto Adige? Ecco dove berlo

«Per il mondo dei bar c'è la medesima nota dolente che affligge la ristorazione, - spiega Laura Mantovano, direttrice editoriale delle guide Gambero Rosso - ovvero la mancanza di personale adeguatamente formato. Un handicap che, insieme agli elevati costi di gestione, continua a far registrare un pesante turnover fra aperture e chiusure»

PREZZI A Trento e Bolzano ll caffè più caro d'Italia

Rincari / Il caso

Provincia, la pausa caffè sarà più "salata": prezzi in crescita del 5,6 per cento

Meno dell'inflazione e quindi non c'è troppo da lamentarsi. Ma per chi il caffè lo prende dai distributori automatici sui corridoi c'è il "rischio" di dover fare qualche passo in più: l'azienda ha chiesto di dismettere 42 macchinette. Colpa forse dello smart working che porta alla scrivania meno persone

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Economia / Prezzi

Materie prime più care e i conti non tornano più: aumenti in vista anche nei bar di Trento

L'allarme è stato lanciato da Assoutenti, che ha segnalato incrementi nei prezzi per quelli che sono i beni classici della prima colazione al bar: cappuccino, cornetti e caffè. Le quotazioni di quest'ultimo in particolare sono cresciute di oltre l'80% nel 2021. Ecco le testimonianze di alcuni esercenti in città

I PREZZI Colazione sempre più costosa: il prezzo del caffè al bar verso 1,50 euro
INFLAZIONE Continua la crescita: a dicembre boom dei generi alimentari