L’UNESCO ha ufficialmente riconosciuto la Cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità: è la prima cucina al mondo a ottenere questo prestigioso titolo.

Un risultato storico che celebra non solo i nostri piatti, ma l’intera filiera che li rende possibili: agricoltori, allevatori, pescatori, artigiani del cibo, ristoratori, cuochi e famiglie che tramandano saperi e tradizioni da generazioni.