Da questa ricerca arriva un’ ulteriore conferma dei benefici prodotti da questi microorganismi, compiendo un ulteriore passo nella direzione di un intervento preventivo o curativo attraverso l’alimentazione, di sindromi quali depressione, Alzheimer, autismo o disturbi da stress in generale

Un grosso produttore ha acquistato il brevetto delle varietà sviluppate dalla ricerca ventennale fatta a Vigalzano nel centro coordinato da Lara Giongo. Sono coltivate nei Paesi del Sud Europa