La rivista, con una qualificata giuria ed assaggi «al buio», mette il Trentino in cima alla lista: vince Cis di Bezzecca, poi Tito Maso dello Speck di Daiano e Massimo Goloso di Coredo

Altro caso sospetto di listeria. Si tratta del quarto caso di infezione nel nord Italia dal dicembre dello scorso anno

Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi, è un batterio che può essere presente nel suolo, nell'acqua e nella vegetazione e può contaminare diversi alimenti come, latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte, insaccati poco stagionati

In azione i carabinieri del Nucleo Tutela Agroalimentare di Parma, tolte dal mercato 14 tonnellate di prodotti non conformi