La presidente della Fipe del Trentino: “Fare fatturato con un prezzo unitario che oscilla intorno all'euro dando un servizio che i consumatori continuano ad apprezzare è un'equazione sempre più difficile da risolvere. Non è un caso che continuano ad essere tanti i bar che ogni anno chiudono i battenti”

Studio condotto dal Centro di formazione e ricerca sui consumi: il capoluogo registra un prezzo medio di 1,34 euro a tazzina, mentre la città altoatesina è addirittura a quota 1,43 euro. Nei grandi centri italiani, la media è passata da 1,03 euro nel 2021 a 1,22 nel gennaio 2025, un incremento che sfiora il 20%

CAROVITA L'inflazione a febbraio sale a 1,7% spinta dai prezzi dell'energia

Vive nell'intestino, dove è da 6 a 8 volte più abbondante. Lo indica lo studio internazionale pubblicato sulla rivista Nature Microbiology. I ricercatori coordinati da Nicola Segata hanno analizzato i dati sul microbioma intestinale di oltre 22mila individui

La guida ufficiale «Bar d’Italia 2025» mette in evidenza la micro-torrefazione di Zambana Vecchia e il rinnovato «Wald» di Levico Terme: la lista completa

«Per il mondo dei bar c'è la medesima nota dolente che affligge la ristorazione, - spiega Laura Mantovano, direttrice editoriale delle guide Gambero Rosso - ovvero la mancanza di personale adeguatamente formato. Un handicap che, insieme agli elevati costi di gestione, continua a far registrare un pesante turnover fra aperture e chiusure, a cui è importante prestare attenzione per continuare a sostenere al meglio un segmento così strategico».

Starbucks entra nell'Alleanza fondata da Nespresso

Meno dell'inflazione e quindi non c'è troppo da lamentarsi. Ma per chi il caffè lo prende dai distributori automatici sui corridoi c'è il "rischio" di dover fare qualche passo in più: l'azienda ha chiesto di dismettere 42 macchinette. Colpa forse dello smart working che porta alla scrivania meno persone

La tazzina di espresso raggiunge nei locali pubblici prezzi sempre più alti e rincari in alcuni casi a due cifre rispetto al 2021. Lo denuncia Assoutenti, che ha stilato la mappa ufficiale dei prezzi nelle principali province italiane

Il monitoraggio del Ministero dello Sviluppo Economico: caro energia e trasporti vanno lievitare il costo della tazzina, ma invece a Trento è calato

L'allarme è stato lanciato da Assoutenti, che ha segnalato incrementi nei prezzi per quelli che sono i beni classici della prima colazione al bar: cappuccino, cornetti e caffè. Le quotazioni di quest'ultimo in particolare sono cresciute di oltre l'80% nel 2021

Lo denuncia Assoutenti, che segnala rincari a macchia di leopardo per i listini di caffè, cappuccino e cornetti nei bar

Accolto il ricorso dell'Inail contro indennizzo e invalidità del 10% in favore di una impiegata che si era rotta il polso cadendo per strada mentre, autorizzata, era uscita per un caffè

La rilevazione Fipe su dati dell’Istat, noi (media 1,21 euro) e Bolzano siamo i più cari, al sud la tazzina ben sotto l’euro, il più economico a Catanzaro