Secondo i dati raccolti su tutto il territorio italiano dalla Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, sono 165 mila le tonnellate di gelato artigianale consumate nel nostro Paese nel 2014, ossia quasi tre chili di gelato a testa. Questa la fotografia rilasciata dall’associazione della ristorazione, dell’intrattenimento e del turismo, che patrocina la Giornata europea del gelato artigianale, che si celebra domani, 24 marzo.