Dopo mesi di “abbandono” è arrivato Gentian Rameta, origini albanesi ma roveretano dal 1999, che si dedicherà non solo alla cucina, ma anche a una selezione di vini trentini e altoatesini, pochi quelli fuori regione, accompagnati da delizie locali per valorizzare i prodotti del territorio

Aperto nel 2013 da Gianfranco Grisi, con la figlia Carlotta, era una proposta innovativa e assolutamente originale. Ma almeno continuerà l’attività il take-away posto a poca distanza