I ristoratori trentini hanno raccolto 30.000 euro a favore delle popolazioni colpite dal terremoto dello scorso agosto nel centro Italia. Una delegazione guidata dal presidente dell’associazione Ristoratori del Trentino, Marco Fontanari, ha incontrato il sindaco di amatrice Sergio Pirozzi per comunicargli l’esito dell’iniziativa e per scegliere come investire il denaro raccolto, frutto dei proventi dei coperti di una giornata - venerdì 26 agosto - e delle donazioni volontarie dei singoli imprenditori. Il sindaco di Amatrice ha ringraziato i ristoratori trentini, suggerendo di contribuire alla creazione della zona ‘food’ del villaggio in costruzione per i cittadini di Amatrice, sfollati dalle proprie abitazioni.

L’area - che dovrebbe sorgere a «Campo Trentino», la zona dove è attualmente insediata la Protezione civile trentina - ospiterà ristoranti e altre strutture di ristorazione, con l’intento di ricreare punti di riferimento e ritrovo per la comunità, in modo da favorirne coesione e identità. Oltre a ciò, il sindaco Sergio Pirozzi ha suggerito l’idea di un gemellaggio tra la ristorazione di Amatrice e quella trentina, da sancire in occasione dell’inaugurazione delle strutture prevista entro la Pasqua del 2017.