Argomento: salumi
«Luganega e speck di qualità con i suini di altre regioni»
Il Consorzio Trentinosalumi risponde a Slow Food che ha sospeso i prodotti trentini perché derivati da maiali non locali
Salumi trentini, arriva il certificato di qualità
Carne salada, mortandela, luganega e speck: sono le specialità della salumeria trentina che possono fregiarsi, accanto ad altre produzioni agroalimentari d'eccellenza, del marchio "Qualità Trentino"