Studenti in gara oggi per il Campionato italiano del cappuccino.

A sfidarsi, al teatro Le Musichall di Torino, sarà un centinaio di allievi di una ventina di istituti superiori e centri di formazione professionale del nord Italia.

I concorrenti non dovranno solo preparare un cappuccino buono ma anche con un’impronta di originalità artistica: il tema della competizione, infatti, è «L’arte del buongiorno in una tazza».

In giuria ci saranno barman e professionisti della Latte art, come viene chiamata la tecnica di decorazione sui cappuccini e caffè espressi macchiati.

I voti terranno conto di diversi fattori: l’attitudine, il tempo, la temperatura, la consistenza, il disegno, la pulizia della macchina e la qualità del servizio.

Due le categoria in gara, Senior e Junior; ai primi tre classificati di ciascuna saranno date 6 borse di studio. A salutare i concorrenti ci sarà il trasformista Arturo Brachetti, direttore artistico de Le Musichall.