Cibo / Il record

La «Gelosia Tesina» da 24,42 metri entra nel Guinness dei primati: è lo strudel salato più lungo al mondo

Il record è stato celebrato domenica 21 aprile in occasione della festa patronale di San Giorgio, tutti gli ingredienti della pietanza a chilometro zero. La sindaca Menato: «L’evento è legato alla tipicità culinaria del territorio e si aggiunge alle nostre bellezze naturali e culturali»

LA SFIDA Il Tesino prova il Guinness con la sua «Gelosia Tesina»

Gastronomia / Tradizioni

Cibo, il Trentino è uno dei luoghi in cui si mangia meglio al mondo: al top canederli e strudel

Grazie ai prodotti più conosciuti e tipici, la nostra regione si è posizionata tra le prime cento del mondo secondo il portale gastronomico TasteAtlas, che come ogni anno ha stilato la lista “100 Best Food Regions in the World” comprensiva di regioni, province e territori specifici

SPRECO Cibo recuperato per 6,6 milioni di euro grazie a una startup trentina 
SALUTE Gli italiani consumano poca frutta, verdura e legumi 
BLOG Il magnesio: quando e perché