CLES. Da maggio a settembre 14 ristoranti e 8 macellerie selezionate ti aspettano per Trentino Barbecue,  detto anche Trentino BBQ, tanti appuntamenti con gli artisti del grill e la migliore carne trentina. 

I macellai consiglieranno il taglio di carne più adatto ai vostri gusti, mentre lo chef si occuperà di preparare una grigliata a regola d’arte. Il resto lo faranno la competenza dello staff di sala e le location scelte per Trentino Barbecue.

Saranno ben 51 gli appuntamenti con gli artisti del grill e la migliore carne trentina. L’altroieri sera, al Pineta Nature Resort di Coredo, dove è nata la rassegna culinaria, è andata in scena la presentazione della sesta edizione.

L’evento dedicato alla carne alla griglia è stato, infatti, ideato nove anni fa con il nome “Pineta alla Brace”, poi l’evoluzione del nome che nel 2019 ha preso il nome di “Trentino Barbecue”, con all’attivo già 400 serate evento.

Novità di quest’anno, è l’abbinamento tra la carne e la grappa. Partecipa, infatti, a questa iniziativa l’Istituto tutela Grappa del Trentino: in alcune serate del fitto calendario sarà possibile degustare la carne alla griglia con insoliti e curiosi cocktail a base di grappa.

Il Calendario degli appuntamenti Trentino Barbecue 2024

Ristorante La Contea in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Giovedì 1 agosto
Località Le Coste – 8079 Bolbeno TN – T. 0465 324599 info@la-contea.com – www.la-contea.com
Facebook: La Contea – fast good

Pinzolo DOSS Alpine Style – Attic Restaurant – Bar – Rifugio in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Luglio: giovedì 25 (pranzo), venerdì 12 Agosto: giovedì 8 (pranzo), giovedì 23
Località Doss del Sabion – 38086 Pinzolo TN – T. 0465 602101 info@dossdelsabion.it – www.dossdelsabion.it
Facebook: Doss del Sabion

Riva del Garda: Ristorante L’Ora in collaborazione con Macelleria Bertoldi
Mercoledì:
5 – 26 giugno, 3 – 31 luglio, 7 – 28 agosto, 4 – 25 settembre
Viale Rovereto, 101 – 38066 Riva del Garda TN, T. 0465 556100 info@lorarivadelgarda.com – www.lorarivadelgarda.com
Facebook: L’Ora Riva del Garda

Folgaria: Ristorante Maso Mittereck in collaborazione con Macelleria Cappelletti
Mercoledì:
3 – 10 – 17 – 24 – 31 luglio, 28 agosto
Via A. De Gasperi, 66, 38064 Folgaria TN T. 0464 720327 – cell. 333 5612941
Facebook: Maso Mittereck

Rovereto: Ristorante Le Formichine in collaborazione con Macelleria dal Massimo Goloso
Giovedì:
20 giugno, 4 luglio
Via della Gora – 38068 Rovereto TN – T. 0464 437423 – cell. 324 898 2399 info@gastronomiaformichine.it – www.gastronomiaformiche.it Facebook: Le Formichine Cucina Solidale

Predaia: Ristorante Alla Pineta in collaborazione con Macelleria dal Massimo Goloso
Mercoledì:
3 – 10 – 17 – 24 – 31 luglio, 7 – 21 – 28 agosto, 4 – 11 settembre
Frazione Tavon, Via al Santuario, 19 – 38012 Predaia TN – T. 0463 536866 info@pinetahotels.it – www.pinetahotels.it
Facebook: Nicola PinetaNaturalmente Sicher

Pergine: Ristorante Innesti in collaborazione con Macelleria Sighel
Lunedì:
8 luglio, 5 – 26 agosto
Via S. Pietro, 8 – 38057 Pergine Valsugana TN – T. 0461 1583289 www.innestirestaurant.it – info@innestirestaurant.it
Facebook: Innesti Restaurant

Piné: Ristorante Albergo Edera in collaborazione con Macelleria Sighel
Martedì:
16 – 23 – 30 luglio
Via Per Trento, 31 – 38042 Baselga di Pinè TN – T. 0461 557221 info@hotel-edera.it – www.hotel-edera.it
Facebook: Hotel Edera

Arco: Impavida Birrificio Artigianale in collaborazione con Macelleria Cis
Sabato
31 maggio 2024 Venerdì 6 settembre 2024
Via Sabbioni, 9a – 38062 Arco TN – T. 0464 630028 taproom@birraimpavida.com – www.birraimpavida.com
Facebook: Birra Impavida

Cembra: Corvée – Enoteca e Cantina vini in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Venerdì 21 giugno 2024
Località Bedin, 18 – 38034 Cembra Lisignago TN – T. 344 0260170 info@corvee.wine – www.corvee.wine
Facebook: Corvée

Giovo: Agritur Ai Serci in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Mercoledì 5 giugno 2024
Serci, 4 – 38030 Giovo TN – T. 345 5787058 info@agrituraiserci.it
Facebook: Agritur ai Serci

Mezzocorona: Ristorante Elementi in collaborazione con Macelleria Troier
Venerdì: 12 luglio, 9 agosto
Via dei Camorzi, 17 – 38016 Mezzocorona TN – T. 0461 603926 info@elementiristorante.com – www.elementiristorante.com
Facebook: Elementi Ristorante

Tione: Hotel Milano in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Giovedì: 18 luglio (cena)
Via Circonvallazione, 80 – 38079 Tione di Trento TN – T. 0465 941980 info@hotelmilanotione.com – www.hotelmilanotione.com
Facebook: Hotel Milano – Tione di Trento

Bicigrill Rovereto in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Mercoledì: 12 giugno, 17 – 31 luglio, 21 agosto, 4 settembre
Via delle Zigherane, 7 – 38068 Rovereto TN – T. 388 6304992 bicigrillrovereto@gmail.com – www.macelleriapaolazzi.it
Facebook: Bici Grill Rovereto