A strozzare gli allevatori italiani è un'esplosione delle spese di produzione in media del 60% legata ai rincari energetici, che arriva fino a +95% dei mangimi, al +110% per il gasolio e addirittura al +500% delle bollette per l'elettricità necessaria ad alimentare anche i sistemi di mungitura e conservazione del latte
Lo ha detto il presidente di Trentingrana-Concast, Stefano Albasini, in occasione dell'assemblea dei soci. Giulia Zanotelli e Mario Tonina: “Provincia pronta ad aiutarvi”
Se la crisi «morde» in tutti i settori, puntare sui mercati esteri, magari caratterizzati da una domanda che si fa più raffinata ed esigente, può essere un'utile strategia commerciale. È in quest'ottica che si colloca il lavoro dei responsabili della commercializzazione del Trentingrana, che stanno letteralmente conquistando la Russia
Milleduecento forme da «tagliare» rispetto alla sovraproduzione dell'anno 2012, che aveva superato i 120mila pezzi di Trentingrana. L'Europa detta le regole, il Consorzio nazionale Grana padano si adegua, fissa i limiti di produzione (che potrebbero ulteriormente abbassarsi) e si deve mettere in riga anche il Concast Trentingrana con i suoi 17 caseifici, che al Grana padano - sia pure con l'adesione di secondo grado al Concast considerato bacino unico di produzione in Italia - aderiscono
