Economia / Il tema

In Trentino almeno 150 panifici chiusi in vent'anni, 36 negli ultimi cinque

L'aumento dei tassi d'interesse bancari rappresenta l'ultima minaccia per un settore che a livello nazionale, secondo stime di Confcommercio, potrebbe perdere fino a 1.350 attività e 5.300 occupati, a fronte di 25 mila imprese attive e 90 mila addetti

AGRICOLTURA Novità per le imprese trentine che trasformano i prodotti
RILANCIO Bar e ristoranti crescono del 4%, ripresa anche in Trentino

Natale / La cucina

Un viaggio con Nicholas Tecchiolli nella notte più dolce

Un servizio stampa nel cuore della notte, quando nei panifici si lavora e la gran parte di noi se la dorme alla grande. Solo così abbiamo potuto seguire le varie fasi per la preparazione del più tipico e classico dolce natalizio: il panettone

I CONSIGLI Come affrontare il Natale: menù per tutte le tasche 
IL CASO Natale:sequestrati dai Nas 1.775 finti panettoni artigianali

GLI ACQUISTI Natale: prezzi impazziti. Per alberi +40%, panettone +37%