«Saranno penalizzati quelli che costano poco»

«Le piogge e le basse temperature hanno favorito l'ingrossamento della drupa delle olive - spiega il direttore di «Agraria», Massimo Fia - in una stagione incerta e con qualche preoccupazione (visto anche l'aumento in zona degli individui adulti della mosca dell'olivo) è un segnale positivo, che promette un olio di qualità e dalle ottime proprietà organolettiche. Speriamo che la fase conclusiva della maturazione (settembre e ottobre) sia regolare e non ostacolata dal maltempo»