Michelin, 8 stelle trentine: ecco chi le ha prese. In Alto Adige ne sono finite 26
La guida conferma lo storico divario in regione. El Molin di Cavalese premiato per la sostenibilità. Due le new entry in Trentino per quanto riguarda i Bib Gourmand, i locali che offrono un menu completo a meno di 35 euro. Sono il ristorante Boivin di Levico Terme (chef Riccardo Bosco) e Maso Palù di Brentonico (ai fornelli Emiliana Amadori)