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A Cittadella la pasticceria vegan si chiama Daniza

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Una nuova pasticceria (nella foto da Twitter), totalmente vegan, con materie prime provenienti da agricoltura biologica e con prodotti per persone celiache, ha aperto a Cittadella in provincia di Padova. E allora? penserete giustamente. La curiosità è che la nuova attività è stata chiamata Daniza. Come spiegano i proprietari, «l’abbiamo chiamata Danìza, come l’orsa uccisa perché rappresenta il simbolo di una madre che difende la prole e paga con la vita, uccisa dall’indifferenza e dalla incompetenza del piccolo mondo in cui è vissuta. Un mondo ormai troppo “civilizzato”, che ha paura di ciò che è libero e selvaggio dove non c’è spazio per la nostra parte più selvaggia ed istintuale. C’è solo una via di uscita: l’amore vero per tutti gli essere viventi  e il loro diritto di esistere».

 

pasticceria daniza

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