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E’ lo chef trentino Alfio Ghezzi - titolato di due stelle Michelin - l’aggiudicatario della gara per la caffetteria del Mart.
Commenti 12 Ago. 2019 Leggi tutto
Si terra oggi a Singapore la diciottesima cerimonia di premiazione dei «World’s 50 Best», i 50 migliori ristoranti al mondo secondo il giudizio di 1000 esperti internazionali nella giuria del premio promosso da S. Pellegrino e Acqua Panna.
Commenti 25 Giu. 2019 Leggi tutto
A Copenaghen parla anche italiano la cucina del ristorante Noma, per quattro volte il miglior ristorante del mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Restaurants, e riaperto, dopo un periodo sabbatico e attività in Messico, da Renè Redzepi per ottenere ben presto le due stelle Michelin e m
Commenti 29 Apr. 2019 Leggi tutto
Alcuni giorni fa, sospinti da un comunicato stampa della giunta provinciale, tutti i media del Trentino (noi compresi) hanno magnificato il risultato del giovane chef trentino - allievo dell’Istituto professionale di Tione - che ha vinto a Rimini la competizione per i giovani cuochi allievi di is
Commenti 20 Feb. 2019 Leggi tutto
Tante novità nella Guida Michelin 2019, che è stata presentata oggi a Parma.
Commenti 16 Nov. 2018 Leggi tutto
La settimana scorsa l'ingrediente protagonista era stato  #suamaestàilcavolfiore.
Commenti 06 Nov. 2018 Leggi tutto