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Chef Scabin apre a Roma

«Ecco Scabeat, cucina stellata

ma alla portata di tutti»

Commenti 01 Nov. 2019 Leggi tutto

Alla caffetteria del Mart

arriva lo chef Alfio Ghezzi

una proposta da stelle Michelin

E’ lo chef trentino Alfio Ghezzi - titolato di due stelle Michelin - l’aggiudicatario della gara per la caffetteria del Mart.

Commenti 12 Ago. 2019 Leggi tutto

I 50 migliori chef del mondo

da oggi in gara a Singapore

(L'anno scorso vinse Bottura)

Si terra oggi a Singapore la diciottesima cerimonia di premiazione dei «World’s 50 Best», i 50 migliori ristoranti al mondo secondo il giudizio di 1000 esperti internazionali nella giuria del premio promosso da S. Pellegrino e Acqua Panna.

Commenti 25 Giu. 2019 Leggi tutto

Un italiano al «Noma»

nel tempio della cucina top

Canella porta il ragù

A Copenaghen parla anche italiano la cucina del ristorante Noma, per quattro volte il miglior ristorante del mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Restaurants, e riaperto, dopo un periodo sabbatico e attività in Messico, da Renè Redzepi per ottenere ben presto le due stelle Michelin e m

Commenti 29 Apr. 2019 Leggi tutto

Bravo il giovane chef Delvai

ma Gabriel ha fatto l'impresa:

secondo nella categoria disabili

Alcuni giorni fa, sospinti da un comunicato stampa della giunta provinciale, tutti i media del Trentino (noi compresi) hanno magnificato il risultato del giovane chef trentino - allievo dell’Istituto professionale di Tione - che ha vinto a Rimini la competizione per i giovani cuochi allievi di is

Commenti 20 Feb. 2019 Leggi tutto