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cucina

Antonella Bellutti è stata un’atleta polivalente. Ieri a Rovereto, dalle ore 16 al centro Cerism di Rovereto presso la Manifattura, ha vestito i panni della relatrice su un progetto al quale crede molto: un percorso alimentare legato alla filosofia vegana agganciato alla prestazione sportiva.
Commenti 17 Mag. 2019 Leggi tutto
A Copenaghen parla anche italiano la cucina del ristorante Noma, per quattro volte il miglior ristorante del mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Restaurants, e riaperto, dopo un periodo sabbatico e attività in Messico, da Renè Redzepi per ottenere ben presto le due stelle Michelin e m
Commenti 29 Apr. 2019 Leggi tutto
Valeria Raciti è la vincitrice dell’ottava edizione di MasterChef Italia. Valeria, segretaria di 31 anni di Aci Sant’Antonio (Catania), ha battuto Gilberto Neirotti e Gloria Clama in una finale di colpi di scena.
Commenti 06 Apr. 2019 Leggi tutto
Dal vino a spreco-zero alla lavastoviglie-web, è sempre più sfida tra uomo e robot in cucina con la tecnologia che propone prototipi di ultima generazione nel tentativo di soddisfare esigenze di efficienza e velocità richiesta dalla clientela, soprattutto nei ristoranti.
Commenti 13 Gen. 2019 Leggi tutto
Basta ricette, fornelli accesi e cucine da ripulire. Meglio i kit di pasti pronti. Nulla a che vedere con scatolette e junk food, oppure con i pasti sostitutivi dietetici, anche se prendono spunto dal successo di tali prodotti.
Commenti 06 Gen. 2019 Leggi tutto