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Nei giorni in cui si accende il dibattito su un'agricoltura più sostenibile e che registrano l'annuncio del Ministro Riccardo Fraccaro a proposito di una Val di Sole tutta biologica, c'è un territorio proprio in Val di Sole che fa una scelta precisa per porre un freno all'espansione dell'ag
Commenti 0 27 Mag. 2019 Leggi tutto
Farina e acqua. Gli ingredienti sono i più semplici da trovare in cucina. Eppure, dietro alla pasta di Franco Marinelli (foto) c’è un’attenta ricerca e passione per le materie prime e per valori nutrizionali e una lunga esperienza come chef.
Commenti 0 01 Apr. 2019 Leggi tutto
Una sempre maggiore attenzione del consumatore italiano al prodotti biologici. Perché fa bene alla salute, all’ambiente, in più è anche buono. Tanto che la maggior parte è disposto a spendere anche di più per acquistare un prodotto biologico.
Commenti 0 24 Mar. 2019 Leggi tutto
Ha aperto le porte ieri Klimahouse, manifestazione internazionale di Fiera Bolzano per l’efficienza energetica e il risanamento in edilizia e sarà possibile visitarla fino a sabato 26 gennaio.
Commenti 0 24 Gen. 2019 Leggi tutto
L'offerta culinaria roveretana si arricchisce grazie alla nuova apertura di «Pappami. Fresh Food Cafè», il secondo ristorante smart-food ecosostenibile della famiglia Vicentini.
Commenti 0 18 Gen. 2019 Leggi tutto